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Bist du auf der Suche nach Thermomixrezepten? Schön, denn hier findest du jede Menge Rezepte für Brot und Brötchen mit Lievito Madre, Roggensauerteig oder frischer Hefe.

Tolle Steinformen und nützliche, hochwertige Küchenhelfer findest du ebenso hier, als The Pampered Chef Beraterin helfe ich dir gerne weiter, hier findest du weitere Infos:

The Pampered Chef Beratung Andrea Mutz

Möchtest du einen Sauerteig ansetzen oder ein paar Tipps zum Brot backen, dann klicke hier.

In den folgenden Galerien kannst du dir Inspirationen holen für Motivbrote, Blütenbrote und Kräuterbrote. Denn Brote zu gestalten macht richtig Spaß.

Motivbrote:

Durch Einschneiden (breadscoring) oder Bestäuben kann man tolle Motive auf das Brot bringen. Neben den klassischen Einschnitttechniken kann man die Kruste eines Brots auch mit unendlich vielen anderen Mustern und Motiven gestalten. Dabei helfen eine scharfe Klinge, Ausstecher oder Keksstempel.

Blütenbrote

Essbare Blüten werden oft zur Dekoration von Salaten oder Suppen verwendet. Aber auch auf Brot können sie ein schönes Bild zaubern.

Cosmea, Kornblume, Borretsch, Salbei, Lavendel, Hibiskus, Zucchini, Gurke, Rucola, Schnittlauch, Löwenzahn – es gibt so viele essbare Blüten. Warum also nicht ein Brot damit verschönern?

Kräuterbrote

Viele Kräuter machen sich sehr gut auf einem Brot. Allen voran Salbei, aber auch Rosmarin, Oregano und Thymian, Basilikum oder Lavendel verleihen unserem Brot ein besonderes Aroma und ein individuelles Aussehen.

Kräuter eignen sich ganz besonders gut zur Brotdekoration. Im Gegensatz zu den meisten Blüten bringen sie auch geschmacklich das gewisse Etwas auf die Kruste. Meine Favoriten sind Salbei und Rosmarin, aber auch Thymian und Oregano verwende ich gerne. 

Bunte Brote

Bringe Farbe ins Spiel durch färbende Lebensmittel oder auch Lebensmittelfarbe. Ob Rote Beete, Kurkuma, Kürbis, Tomatenmark, Spinat, blaue Kartoffeln oder Lila Karotten – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.